close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه شیرینی لگیمات
loading...

وب تفریحی یادگاری

طرز تهیه شیرینی لگیمات شیرینی لگیمات یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که معروف ترین نوع آن در شهرهای جنوب کشور ( بوشهر ) تهیه می شود. این شیرینی به دلیل اینکه از شیره خرما تهیه می شود بسیار سالم و مقوی است و مخصوصا برای کودکان که در سن رشد هستند مفید می باشد. با مواد لازم ذکر شده در این…

ادمین بازدید : 10 پنجشنبه 05 بهمن 1396 زمان : 19:39 نظرات ()

طرز تهیه شیرینی لگیمات

لگیمات,شیرینی لگیمات,طرز تهیه شیرینی لگیمات,دستور پخت شیرینی لگیمات

شیرینی لگیمات یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که معروف ترین نوع آن در شهرهای جنوب کشور ( بوشهر ) تهیه می شود. این شیرینی به دلیل اینکه از شیره خرما تهیه می شود بسیار سالم و مقوی است و مخصوصا برای کودکان که در سن رشد هستند مفید می باشد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور شیرینی پزی می توانید برای ۸ نفر شیرینی لگیمات تهیه نمایید. با آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه شیرینی لگیمات در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم شیرینی لگیمات
آرد سفید ۲ پیمانه
مایه خمیر ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
شیره خرما ۱ پیمانه
آب ۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد سفید در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم سپس کم کم آب را اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا خمیر شکل بگیرد. حالا باید خمیر را کنار بگذاریم تا خمیر استراحت کند و وَر بیاید.

برای این منظور یک پلاستیک یا پارچه تمیز روی کاسه می کشیم و کاسه را برای مدت ۲ الی ۳ ساعت در جایی گرم ( کنار شوفاژ یا بخاری ) قرار می دهیم تا خمیر آماده شود. در مرحله بعد تخم مرغ را به همراه نشاسته خوب مخلوط می کنیم.

پس از اینکه خمیر آماده شد مخلوط تخم مرغ و نشاسته را به آن اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم تا به اصطلاح خمیر لطیفی به دست بیاید. یک ظرف گود مثل شیرداغ کن روی حرارت قرار می دهیم و روغن مایع را داخلش می ریزیم.

خمیر را در قیف می ریزم و به صورت گرد در روغن داغ می اندازیم تا طلایی رنگ شود. به این ترتیب تمام خمیر را سرخ می کنیم. در مرحله بعد شیره خرما را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.

پس از اینکه لگیمات را از روغن خارج کردیم بلافاصله در شیره خرما می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند ، سپس در یک توری می ریزیم تا روغن و شیره اضافه لگیمات خارج شود. به همین ترتیب تمام شیرینی ها را آماده می کنیم.

شیرینی لطیفه,طرز تهیه شیرینی لطیفه,دستور پخت شیرینی لطیفه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • مطالب
    آرشیو
  • 1397
  • 1396
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 309
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 6
  • بازدید امروز : 19
  • باردید دیروز : 9
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 60
  • بازدید ماه : 267
  • بازدید سال : 1,965
  • بازدید کلی : 2,715